Das Bildungszentrum im Landkreis Wolfenbüttel bietet im Dezember wieder einen Online-Kochkurs an. Im Angebot ist ein Weihnachtsmenü für die Festtage. Dazu gibt es einen Online-Vortrag zu Gesundheitstipps und zur Kräuter-Hausapotheke für die kalte Jahreszeit.
»Machen Sie Ihre eigene Küche doch zum Kochstudio«, schlägt Nicola Muth-Waluga vor, die den kulinarischen Treffpunkt im Bildungszentrum leitet. Bei den Online-Kochkursen kochen die Dozenten live mit den Kursteilnehmern über das Internet.
Die Zutaten für die Kochkurse können nach Einkaufsliste selbst eingekauft werden oder in Form der VHS-Genusstüte abgeholt werden: »Mit der VHS-Genusstüte bieten wir an, alle Zutaten regional einzukaufen und zur Selbstabholung im Naturkostgeschäft Kornblume in Wolfenbüttel bereitzustellen. Einzig Standardgewürze wie Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver sollten Sie zu Hause haben«, so Muth-Waluga. Die Genusstüte beinhaltet vor allem die frischen Zutaten, die für ein leckeres Zwei-Personen-Rezept benötigt werden. Die Genusstüte kann man auch für mehrere Personen bestellen.
Der nächste Online-Kochkurs findet am Donnerstag, dem 3. Dezember, von 18 bis 20.15 Uhr unter dem Titel »Gourmetküche für die Festtage – ayurvedisches Weihnachtsmenü« statt (Kurs-Nummer 2019103)
Weihnachten naht, und festliche Gerichte gehören zu einem schönen Weihnachtsfest. Mit diesem Online-Kochkurs tauchen die Teilnehmer tief in die Geheimnisse der ayurvedischen Küche ein. Ausgewogene und gesunde Komponenten mit ihren feinen Gewürzmischungen stehen im Vordergrund. Gleichzeitig sind die Rezepte zwar raffiniert, aber nicht kompliziert – so bleibt genügend Zeit, das Menü gemeinsam mit den Gästen zu genießen.
Am Donnerstag, dem 10. Dezember bietet das Bildungsvortrag von 18 bis 20.15 Uhr den Online-Vortrag »Gesund und fit durch die Winterzeit« an (Kurs-Nummer 2019110).
Eine besondere Herausforderung für die körperlichen und geistigen Kräfte ist die Winterzeit. In dem Online-Vortrag gibt es Tipps und Tricks, um sich gegen das nasskalte Wetter zu behaupten – etwa mit Tipps für eine kleine »Hausapotheke« aus Kräutern und Gewürzen.
Anmeldungen sind unter a.reineke@lk-wf.de oder 0 53 31/ 8 41 50 möglich. Weitere Informationen zu den Online-Angeboten gibt es auf www.bildungszentrum-wolfenbuettel.de/service/online-lernen
