Im Herzen von Helmstedt ist der altehrwürdige »Ratskeller« Anlaufpunkt für Genießer. In den Räumlichkeiten, die Inhaber Patrizio Principale seit mittlerweile seit 26 Jahren führt, können sich Besucher auf gute deutsche Hausmannskost freuen.
»Wir sind ein alteingesessenes deutsches Restaurant mit richtig guter bodenständiger Küche. Und die ist vielseitig. So können wir ebenso saisonal wie regional wunderbare Speisen anbieten – von Spargel im Frühjahr über
Matjes im Sommer, Pilzpfannen im Herbst bis zu Grünkohl und Wild im Winter.«
Der Erfolg gibt dem Restaurant und seinem Konzept recht. »Die Leute mögen, was wir machen. Das liegt zum einen an den wunderbaren Speisen, aber auch an der ganzen Atmosphäre im ›Ratskeller‹. Wir sind ein familiäres und eingespieltes Team, in dem einige seit 20 Jahren mitarbeiten.
Zudem renovieren und modernisieren wir sowohl im Speisebereich als auch in der Küche, um am Puls der Zeit zu bleiben.So haben unsere Gäste heute die Möglichkeit, es sich im modernen und doch geschichtsträchtigen
Ambiente auf den 60 Innenplätzen, den 40 Plätzen im Gewölbekeller, den zwei Kegelbahnen, im Bistro oder im stetig wachsenden Außenbereich
gutgehen zu lassen. Sie haben alle Möglichkeiten von einem romantischen
Candlelight-Dinner bis zur ausgefallenen Großveranstaltung.
Das alles bringt trägt dazu bei, dass der Gast sich wohlfühlt und dass es ihm schmeckt. Und als Bonus geben wir jetzt sogar die vom Bund angeordnete Mehrwertsteuersenkung direkt weiter«, so Principale. Er weiß, wovon er spricht. Schon als Jugendlicher jobbte er in der Gastronomie als Tellerwäscher, übernahm mit 18 die erste Disco, führte seit 1977 den Kultclub
»Bonanza« sowie das über die Grenzen gerühmte »Holiday« und betreibt bis heute auch das Restaurant »Schloss Schöningen «. Er hat selbst alle Bereiche
erlebt und gesehen. »Jeder Einzelne im Betrieb ist wichtig – so auch im ›Ratskeller‹. Dass es unseren Gästen gefällt und dass sie gern wiederkommen, liegt an jedem Einzelnen, der für ihren Genuss im Einsatz ist«, so der Inhaber. Lassen Sie sich an 363 Tagen im Jahr – außer Heiligabend und Silvester – die gute deutsche Küche bei freundlicher Atmosphäre im »Ratskellers« in Helmstedt, Markt 1 schmecken. Weitere Informationen erhalten Sie auf www.ratskeller-helmstedt.de oder unter 0 53 51/4 17 77.
